明目(めいもく)の食べ物・レシピ〈くらし薬膳〉

薬膳では「明目(めいもく)」という働きのある食べ物が、目の疲れを癒し、かすみ目や視力の不調を解消するとされています。

<明目の食べ物>
黒米・クコの実・にんじん・ブルーベリー・ししとうがらし・春菊・苦瓜・いわし・昆布・レバー・緑茶・菊花など。

 
   
 
 
 
 

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